SINGLE ORIGIN VRAEM 68%

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Handgemachte Bean-to-Bar Schokolade mit 68% Edelkakao aus natürlichem Anbau aus der Region VRAEM in Peru.


Handmade bean-to-bar chocolate with 68% fine cocoa from natural cultivation from the VRAEM region in Peru.


Gewicht / Weight: 70g

handgemachten  Schokoladen

 

Die neue Kollektion 2021 unserer prämierten handgemachten Direct-Trade Schokoladen werden in Mai eintreffen. 

The 2021  collection of our hand-made award-winning direct-trade chocolate bars will be avilable on Mai! 

Beschreibung / Description

Schokolade mit 68% Edelkakao aus natürlichem Anbau aus der Region VRAEM in Peru.


Chocolate with 68% fine cocoa from natural cultivation from the VRAEM region in Peru.

Geschmacksprofil / Flavor Profile

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Das Aroma und der Geschmack dieser Schokolade ähnelt dem eines guten Weines. Sie ist besonders mild und schmeckt köstlich nach Trauben und Nüssen und hat gewisse Noten von Karamell.

The aroma and taste of this chocolate resembles a good wine. It is particularly mild and tastes deliciously of grapes and nuts, with notes of caramel. 

Zutaten / Ingredients

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Kakaomasse, Rohzucker & Kakaobutter
Kakao 75% mind.
Frei von Zusatzstoffen wie Emulgatoren, Fremdfetten, Industriezucker oder Aromastoffen. 


Cocoa mass, raw sugar & cocoa butter.
Cocoa: 75% min.

Free of additives such as emulsifiers, foreign fats, industrial sugar or flavourings.

Nährwertangaben / 
Nutritional Information

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g /
Average nutritional value per 100g

Energie / Energy 579 kcal | 2424 KJ
Eiweiß / Protein | 6.1 g

Fett / Fat | 38.3 g
Kohlehydrate / Carbohydrate | 52.4 g
   davon Zucker / Sugar | 15.72 g
Kalzium / Calcium | 62 mg
Eisen / Iron | 6.3 mg
Magnesium | 176 mg
Phosphor | 260 mg
Salz / Salt | 0.01 g
Kalium / Potassium | 567 mg

Kakao und Schokolade