CRIOLLO SAN MARTIN

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Handgemachte Bean-to-Bar Schokolade mit 70 % Edelkakao aus natürlichem Anbau aus der Region San Martin in Peru.


Handmade bean-to-bar chocolate with 70% fine cocoa from natural cultivation from the region San Martin in Peru.


 Gewicht / Weight: 70g

Beschreibung / Description

Schokolade mit 70 % Edelkakao aus natürlichem Anbau aus der Region San Martin in Peru.



Handmade bean-to-bar chocolate with 70% fine cocoa from natural cultivation from the region San Martin in Peru. 

Geschmacksprofil / Flavor Profile

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Sehr mild und ausgewogen. Blumig, fruchtig mit Noten von Karamell und Vanille.

Very mild and balanced. Floral, fruity with notes of caramel and vanilla.

Zutaten / Ingredients

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Kakaomasse, Rohzucker & Kakaobutter
Kakao 70% mind.
Frei von Zusatzstoffen wie Emulgatoren, Fremdfetten, Industriezucker oder Aromastoffen. 


Cocoa mass, raw sugar & cocoa butter
Cocoa: 75% min.

Free of additives such as emulsifiers, foreign fats, industrial sugar or flavourings.

Nährwertangaben / 
Nutritional Information

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g /
Average nutritional value per 100g

Energie / Energy 598 kcal | 2504 KJ
Eiweiß / Protein | 6.1 g

Fett / Fat | 38.3 g
Kohlehydrate / Carbohydrate | 52.4 g
   davon Zucker / Sugar | 15.72 g
Kalzium / Calcium | 62 mg
Eisen / Iron | 6.3 mg
Magnesium | 176 mg
Phosphor | 260 mg
Salz / Salt | 0.01 g
Kalium / Potassium | 567 mg