CHUNCHO COLLECTION N°3

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Feinste handgemachte Bean-to-Bar Schokolade aus 72% Ultra-Premium Edelkakao Chuncho aus der Region Cusco/Quillabamba in Peru.


Finest handmade bean-to-bar chocolate made from 72% ultra-premium cocoa Chuncho from the region of Cusco/Quillabamba in Peru.

Gewicht / Weight: 70g

Beschreibung / Description

Feinste handgemachte Bean-to-Bar Schokolade aus 72% Ultra-Premium Edelkakao Chuncho aus der Region Cusco/Quillabamba in Peru.

Selbstverständlich wie immer aus natürlichem Anbau und gemäß Direct Trade Prinzipien. 

 


Finest handmade bean-to-bar chocolate made from 72% ultra-premium cocoa Chuncho from the region of Cusco/Quillabamba in Peru.
Of course from natural cultivation and following direct trade principles.

Geschmacksprofil / Flavor Profile

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Zitrusfrüchte, grüner Tee, Geranie, Banane, Schokolade, Gras, Guanabana und Physalis. Chuncho ist eine sensorische Offenbarung aufgrund seiner geringen Bitterkeit und unglaublichen Cremigkeit.


Citrus, green tea, geranium, banana, chocolate, grass, guanabana and physalis. It´s a sensory revelation. Its low bitterness and an incredible creaminess makes this Chuncho variety stand out. 

Zutaten / Ingredients

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Kakaomasse, Rohzucker
Kakao 72% mind.
Frei von Zusatzstoffen wie Emulgatoren, Fremdfetten, Industriezucker oder Aromastoffen. 


Cocoa mass, raw sugar.
Cocoa: 72% min.

Free of additives such as emulsifiers, foreign fats, industrial sugar or flavourings.

Nährwertangaben / 
Nutritional Information

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g /
Average nutritional value per 100g

Energie / Energy 598 kcal | 2504 KJ
Eiweiß / Protein | 6.1 g

Fett / Fat | 38.3 g
Kohlehydrate / Carbohydrate | 52.4 g
   davon Zucker / Sugar | 15.72 g
Kalzium / Calcium | 62 mg
Eisen / Iron | 6.3 mg
Magnesium | 176 mg
Phosphor | 260 mg
Salz / Salt | 0.01 g
Kalium / Potassium | 567 mg